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湛江南大理工職業技術學校烹飪與中西面點制作專業介紹:培養目標
培養從事中、西式面點制作、面點創新開發、廚房管理的高素質、技術管理型人才。該專業具有很高的技術性和藝術性，特別適宜有志于餐飲業的女生同學，社會需求量大，學生就業率高。
開設課程
該專業以中、西面點工藝、食品營養、烹調工藝知識為基礎，以中、西式面點制作、面點開發設計、廚房管理等能力為重點，開設中、西面點工藝、烹調工藝、烹飪營養、淮揚名點制作等專業核心課程及面點創新設計、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質拓展課程。
除了烹飪與中西面點制作專業，湛江南大理工職業技術學校還開設了高鐵乘務、美容與養生、工業機器人技術與操作、學前教育、電子商務、藝術設計、電梯工程技術、文秘與人力資源管理等專業。
湛江南大理工職業技術學校:廣東省湛江市南大理工職業技術學校是廣東省教育廳備案、湛江市教育局直接管理的一所中等職業技術學校。學校分為兩個校區：湖光校區以及赤坎校區。其中湖光校區座落于國家級風景名勝區湖光巖畔，毗鄰海洋大學。赤坎校區位于湛江市中心，交通便利，學習氛圍濃厚。校園環境優美，綠草成蔭，是一所花園式的學校。
湛江南大理工職業技術學校辦學條件
學校建筑面積15萬平方米，其中實訓中心2.7萬平方米，學生電腦1100多臺，藏書14萬多冊。建有現代汽車維修實訓中心、模具數控中心、機電實訓中心、計算機實訓中心等共14000多平方米，擁有設施完備的教學樓、功能齊全的科學館、公寓式學生宿舍樓(配有熱水澡房、電風扇、配有專職管理員工24小時值班)、藝術館、體藝館。有校園網，建有多媒體課室、會計電算化模擬實訓室、數碼美工與電腦制作室、實用電工電子實訓室、古箏室等各類實訓室30多間。


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