有很多家住茂名及茂名周邊地區的同學都想要讀西餐烹飪專業，那么茂名讀西餐烹飪專業去哪所學校好?一起來看一下吧。
茂名建設中等專業學校就開設有西餐烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看茂名建設中等專業學校的相關信息介紹吧
學校地址：茂名市文明北路232號大院
茂名市建設中等專業學校創辦于1986年，坐落于美麗的現代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉”美譽的廣東省茂名市市區中心。校園環境優美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業技術學院。校園內教學大樓、學生公寓、師生飯堂、圖書館、實訓中心、體育場館等基礎設施配套齊全，擁有校內外實訓基地(室)157個。建立了職業技能鑒定站，具備工程測量、室內裝飾等13個工種的國家職業技能鑒定資格，是全國職業核心能力示范培訓試點單位。
茂名市建設中等專業學校師資力量
學校與茂名職業技術學院資源共享,教學設備齊全，師資力量雄厚，學院現有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學校實行國家級名師教學，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優秀教師、廣東省優秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎章等榮譽稱號的經驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎章、廣東省技術能手等榮譽稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學校還聘請了一批知名企業的專家學者和能工巧匠擔任兼職教師。學校教學以人為本,因材施教,針對專業特點采用師傅帶徒弟的實操教學模式，充分調動學生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業操作技能和理論知識。既成功就業，又為創業、升學打下堅實的基礎。
茂名市建設中等專業學校就業
學校一直堅持“職業教育就是就業教育”的辦學理念，圍繞“學校有特點，專業有特色，學生有市場”的目標，大力推進“教、學、做”一體化的項目教學模式改革，人才培養質量不斷提高，重點培養學生的各種能力和綜合素質，為用人單位塑造生產、管理、服務第一線的應用型人才。學校全面實行“2+1”的辦學模式，即實行校企合作，工學結合，學生到企業等現場進行教學實習及就業實習不少于一年的實訓過程。學校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團等近百家大、中型企業建立了良好的長期合作關系。學校每年舉辦畢業生供需見面會，歷年來畢業生供不應求，就業率均在98%以上。
茂名市建設中等專業學校升學率
學校對畢業生實行“就業”與“升學”雙向分流。升學有三條優勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學生畢業后由學校考核推薦，無須參加高考就可直接進入高校就讀，讀兩年可拿普通專科畢業證，2016年免高考直升大學指標有110名;二是在學校考取一個技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數學、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業生報讀大專開通綠色通道，優先錄取，為學生創造了良好的繼續深造機會。茂名市建設中等專業學校創辦于1986年，坐落于美麗的現代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉”美譽的廣東省茂名市市區中心。校園環境優美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業技術學院。校園內教學大樓、學生公寓、師生飯堂、圖書館、實訓中心、體育場館等基礎設施配套齊全，擁有校內外實訓基地(室)157個。建立了職業技能鑒定站，具備工程測量、室內裝飾等13個工種的國家職業技能鑒定資格，是全國職業核心能力示范培訓試點單位。
茂名市建設中等專業學校師資力量
學校與茂名職業技術學院資源共享,教學設備齊全，師資力量雄厚，學院現有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學校實行國家級名師教學，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優秀教師、廣東省優秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎章等榮譽稱號的經驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎章、廣東省技術能手等榮譽稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學校還聘請了一批知名企業的專家學者和能工巧匠擔任兼職教師。學校教學以人為本,因材施教,針對專業特點采用師傅帶徒弟的實操教學模式，充分調動學生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業操作技能和理論知識。既成功就業，又為創業、升學打下堅實的基礎。
茂名市建設中等專業學校就業
學校一直堅持“職業教育就是就業教育”的辦學理念，圍繞“學校有特點，專業有特色，學生有市場”的目標，大力推進“教、學、做”一體化的項目教學模式改革，人才培養質量不斷提高，重點培養學生的各種能力和綜合素質，為用人單位塑造生產、管理、服務第一線的應用型人才。學校全面實行“2+1”的辦學模式，即實行校企合作，工學結合，學生到企業等現場進行教學實習及就業實習不少于一年的實訓過程。學校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團等近百家大、中型企業建立了良好的長期合作關系。學校每年舉辦畢業生供需見面會，歷年來畢業生供不應求，就業率均在98%以上。
茂名市建設中等專業學校升學率
學校對畢業生實行“就業”與“升學”雙向分流。升學有三條優勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學生畢業后由學校考核推薦，無須參加高考就可直接進入高校就讀，讀兩年可拿普通專科畢業證，2016年免高考直升大學指標有110名;二是在學校考取一個技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數學、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業生報讀大專開通綠色通道，優先錄取，為學生創造了良好的繼續深造機會。
茂名建設中等專業學校西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業培養目標
培養精通西餐制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。經過一年的系統學習，熟練掌握各國傳統菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術，達到中高級西式烹調師的水平。
西餐烹飪專業主干課程
西餐烹飪初級班 授課內容：主要講述：西餐的發展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養與衛生等。
西餐烹飪專業主要傳授
廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。
茂名建設中等專業學校西餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名西餐烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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