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廣西華南烹飪技工學(xué)校招生計(jì)劃招生專業(yè) 計(jì)劃人數(shù) 學(xué)制
中式烹調(diào) 300 3
中式面點(diǎn) 160 3
西式烹調(diào) 200 3
西式面點(diǎn) 120 3
廣西華南烹飪技工學(xué)校教學(xué)理念
對(duì)于中餐專業(yè)的學(xué)子來(lái)說(shuō)，“刀工”的重要性不言而喻。熟練的刀工，是優(yōu)秀廚師的必備技能。學(xué)西點(diǎn)亦如此，只有練好基本功，后續(xù)的西點(diǎn)技能才能真正學(xué)好。
廣西華南烹飪技工學(xué)校在教學(xué)中，始終堅(jiān)持“實(shí)踐為主、理論為輔”的教學(xué)理念，形成了一套以實(shí)訓(xùn)課程為核心的人才培養(yǎng)模式，注重每一位學(xué)生課上課下的實(shí)*練習(xí)，讓學(xué)生們真真正正地學(xué)到真本事!
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