河池巴馬民族師范學校高星級飯店運營與管理專業介紹
2024-08-1847次
河池巴馬民族師范學校高星級飯店運營與管理專業介紹:專業知識
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養和表達溝通能力，遵守飯店行業行為規范，了解現代服務業發展趨勢;
2.掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識;
3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;
5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力;
6.能用外語進行接待服務和業務溝通。 旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。 在校內進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。 前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷 對應職業(崗位) 前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師
除了高星級飯店運營與管理專業，河池巴馬民族師范學校還開設了學前教育、旅游服務與管理、導游服務、景區服務與管理、中餐烹飪與營養膳食、旅游藝術表演、中醫康復保健、電子商務、市場營銷、計算機網絡技術等專業。
河池巴馬民族師范學校:河池巴馬民族師范學校簡介
河池市巴馬民族師范學校創辦于1957年，是廣西最早的三所民族師范學校之一,是河池市教育局直屬的中等師范學校。2004年增辦河池市第三高級中學，2014年增辦河池巴馬國際養生旅游學校。學校坐落于桂西北巴馬長壽養生國際旅游區核心區、世界著名長壽之鄉巴馬縣城內，占地面積155畝，校園環境優美，文化底蘊深厚，被世人稱為"攻讀的樂土”“養生的天堂”，是莘莘學子成才的搖籃。
河池巴馬民族師范學校辦學理念
堅持特色辦學，科研成績顯著。開發校本特色課程，編寫了“鄉土系列”的歷史、地理、音樂、舞蹈、銅鼓、導游等學科的校本教材。近三年來，承擔市級以上科研課題36項。歷年來，教師、學生參加國家級、自治區級、市級各類大賽，均奪得多項一等獎。建成“民族藝術(東巴鳳銅鼓藝術)文化傳承創新職業教育基地”，培養了一批批特色旅游服務人才，在全區大中專院校中具有良好影響。
河池巴馬民族師范學校辦學設施
建校60多年來，學校共為河池、百色乃至全區培養了2萬多名合格的中小學師資、幼兒園師資、旅游服務人才、商貿技術人才和各級各類管理建設人才。曾獲得自治區“文明單位”、自治區“青少年綠色文明園”、自治區“德育工作先進單位”、自治區“藝術體育教學優秀學校”及“全國生命教育先進單位”等榮譽稱號。
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