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為進一步加強學校食堂食品安全衛(wèi)生工作，增強食堂、超市從業(yè)人員的責任意識和業(yè)務素養(yǎng)，確保師生就餐安全。3月1日下午，安徽材料工程學校開展了“2024年春季學期校園食品安全工作培訓會”。后勤處、食堂、超市、ppp項目運營中心相關工作人員參加培訓。
會議由學校后勤處主任曹黎明主持，邀請了我市市場監(jiān)管局河瀝市場監(jiān)管所鄭威慧進行食品安全相關知識培訓，同時安徽材料工程學校后勤處毛蕓就“春季傳染病防控與防鼠知識”進行培訓。
會上，市場監(jiān)管局工作人員帶領大家詳細學習了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《每日食品安全檢查要點（日管控）》，介紹了食品安全衛(wèi)生相關法律法規(guī)、規(guī)范及條例，重點指出了校園食品安全衛(wèi)生工作的責任。隨后運營方、食堂和超市負責人分別就如何做好學校食品安全衛(wèi)生工作進行了表態(tài)發(fā)言。
學校黨委委員、副校長華寶新作總結講話。他強調，一要高度重視，分別從正反面兩個方面闡述了食品安全工作的極端重要性。二要抓住重點，要從制度制定完善、人員管理培訓、流通環(huán)節(jié)把控、操作環(huán)節(jié)嚴控、應急處置應對等方面，分別強調了各方面的重點和要點。三要明確要求，要嚴格紀律獎懲、強化考核調度，最終實現(xiàn)用從業(yè)人員“用心、細心、愛心、耐心和責任心”的五心換來學生、家長、學校、社會的安心和放心。
最后，所有從業(yè)人員來到食堂操作間接受了燃氣公司專業(yè)技術人員的燃氣安全培訓，現(xiàn)場講授與實操相結合，深入淺出，幫助大家更好地了解燃氣安全知識，避免事故的發(fā)生，維護校園安全。


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