開封大學的食品營養與檢測專業培養目標是什么
2024-09-1843次
在對學校的選擇中，大家可以考慮考慮學校的師資情況、設施設備、招生專業、招生計劃等信息，與學校掛鉤的信息都是大家需要去了解，只有對學校有足夠的了解，才知道學校適不適合自己，下面是老師對開封大學的食品營養與檢測專業培養目標的介紹，來看看吧！
食品營養與檢測專業介紹：
培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展、具有良好職業道德、掌握食品質量檢測和營養衛生的基本理論和技能，能從事食品的質量控制與分析、營養評價、生產*作與管理等工作的高素質技能型專門人才。依據國家（國際）職業資格標準能取得食品檢驗工、化學分析工、內審員、公共營養師或營養配餐員等職業資格證書。主要課程：食品生物化學、食品微生物技術、生物工程設備、食品生產工藝、食品添加劑、食品毒理學基礎、食品營養與衛生、食品感官檢驗技術、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品安全與質量控制技術、食品營銷、儀器分析、實驗室管理、食品分析綜合實訓、企業管理、生產實習、畢業實習等。就業方向：畢業生可在食品生產、質量監測、衛生監督、餐飲服務業等企事業單位從事食品質量檢測、內審員、公共營養師、營養配餐員、食品生產加工、食品營銷等崗位工作。
開封大學簡介
開封大學坐落于中國歷史文化名城、七朝古都開封，始建于1980年，是經河南省人民政府批準、國家教育部備案，面向全國招生的一所全日制綜合性普通公辦高校。
多年來，開封大學秉承“明德、勵學、篤行、創新”的校訓，遵循“以德治校、質量強校、科研興校、特色立校”的辦學理念，堅持“就業為導向，育人為根本，服務為宗旨”的辦學宗旨，形成了“就業、培養、招生”相結合、“生產、教學、科研”相結合的辦學模式和以“學歷教育為主，集職業培訓、技術服務、技術開發為一體”的辦學格局，學校的辦學成績贏得了社會的廣泛贊譽。
學校擁有晉安路校區、東京大道校區和濱河路校區3個校區，占地1000余畝，設有16個教學單位50個專業，涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大類，全日制在校生12000余人。
開封大學教學建設
目前，學校擁有享受政府特殊津貼專家、省高校教學名師、省學術技術帶頭人、省高校青年骨干教師資助對象、市級拔尖人才40人，校內專業帶頭人41名。學校設有國家技能鑒定站13個，具備46種國家職業資格證書的培訓與鑒定，擁有能充分滿足學生實踐技能提高需求的儀器設備和拓寬學生知識的圖書資料。
擁有中央財政支持的高等職業學校提升專業服務產業發展能力項目2個，省級名牌、特色專業6個，省級示范重點專業5個，省級教學改革試點專業5個，省級專業綜合改革試點專業2個，省級精品課程6門，省級精品資源共享課程1門，省級優秀教學團隊2個。
擁有國家級緊缺人才培養培訓基地2個、中央財政支持的職業教育實訓基地建設項目2個、省級示范性實訓基地建設項目2個、省高校工程技術研究中心2個，省首批高等職業教育示范性綜合實訓基地1個，校外實習實訓基地237個。
開封大學人才培養
學校圍繞應用型人才培養目標，重視學生實踐能力的培養，構建起了以職業能力為主線，知識、能力、素質教育為一體的人才培養體系。
學校生源遍布全國30個省(市、自治區)，就業率連年達到95%以上，已向社會輸送各類畢業生4萬余名。
學校出版有《開封大學學報》、《中原儒學》等期刊，河南省學生體育總會跆拳道協會、開封市公共關系學會、跆拳道協會、宋代文化研究所等均設于我校。學校與加拿大、英國等國家有聯合辦學項目，具有接收留學生資格和派出留學生中介資格。學校與珠三角、長三角等140多個單位建立了校企合作關系。
開封大學辦學成果
學校入選中國職業教育研究會常務理事單位，被確定為教育部高職高專院校人才培養工作水平評估優秀院校、省首批示范性高等職業院校立項建設單位、省德育工作評估優秀院校、省就業工作評估優秀院校，被評為省職業教育攻堅工作先進單位、全國預征工作先進集體、河南考生心目中最理想的高校、河南?？圃盒＞C合實力20強、河南最具就業競爭力示范院校、河南省普通大中專畢業生就業工作先進集體、省高校校園文化建設先進單位、省軍事技術人才培養基地、長三角學生就業協作網企業公認“就業服務”特色院校。
校團委被團中央授予“全國五四紅旗團委”稱號。
展望明天，開封大學將繼續堅定不移地走內涵發展、特色發展、科學發展之路，努力建成國內知名、特色鮮明、水平一流的示范性高等職業院校。
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