中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專(zhuān)業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了河南電子科技學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的相關(guān)信息，一起來(lái)看一下吧。
河南電子科技學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)有哪些
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) 層次
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
電子商務(wù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
會(huì)計(jì)電算化 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
軟件與信息服務(wù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
網(wǎng)頁(yè)美術(shù)設(shè)計(jì) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
鐵道運(yùn)輸管理 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
汽車(chē)運(yùn)用與維修 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
河南電子科技學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、***藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū)：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
河南電子科技學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的同學(xué)可以到河南電子科技學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。
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