沿河土家族自治中等職業學校高星級飯店運營與管理專業介紹
2024-12-18109次
沿河土家族自治中等職業學校高星級飯店運營與管理專業介紹:培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設和當地經濟發展需求，培養具有良好的飯店意識、禮儀素養和表達溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規范、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識;具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力;能用外語進行接待服務和業務溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔任調酒師、茶藝師。可以通過“3+2”升入山西青年職業學院、山西華奧商貿職業學院。
開設課程：德育、語文、數學、飯店服務與管理英語、計算機應用基礎、體育與健康、飯店管理基礎知識、餐廳服務、客房服務、前廳服務、康樂服務、服務禮儀、飯店服務心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎知識及營養衛生、形體訓練。
除了高星級飯店運營與管理專業，沿河土家族自治中等職業學校還開設了電子電器應用與維修職業、計算機應用技術專業、學前教育、汽車運用與維修、機電技術應用、電子商務、服裝設計與工藝、護理等專業。
沿河土家族自治中等職業學校:沿河土家族自治中等職業學校簡介
沿河土家族自治縣中等職業學校，前身為沿河土家族自治縣第二民族職業技術中學，創辦于1987年，1989年更名為沿河土家族自治縣民族職業技術中學，2008年6月4日規范命名為“沿河土家族自治縣中等職業學校”，加掛“沿河土家族自治縣職業教育中心”的牌子。自開辦以來，一直依托沿河第三中學校舍辦學，2008年選址思州新區(原壩坨新區)，規劃占地面積150畝，建筑面積40085平方米，2012年3月20日整體搬遷至沿河思州新區。
沿河土家族自治中等職業學校師資隊伍
學校自搬遷以來，在縣委、縣政府大力支持下，乘著貴州省教育“9+3”計劃的東風，憑借中職“百校大戰”的推進，采取邊辦學、邊建設，用三年時間完成了28880平方米的一期項目建設，教職工從當初的32人發展為現在的125人，來自福建、湖南、湖北、陜西、四川、重慶、貴州等各個省(市)。通過科學、規范的管理制度和系統的培養方案，逐步形成了一支敬業、愛生、嚴謹的師資隊伍。
沿河土家族自治中等職業學校教育教學
在專業建設方面，學校緊貼市場需求，采取自辦、聯辦方式開設有學前教育(五年制大專、三年制中專)、現代農藝、畜牧獸醫、高星級酒店服務與管理、旅游服務與管理、計算機應用、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、核電設備安裝、服裝設計與工藝、機電一體化、焊接加工、護理等自辦和聯辦共13個專業，涉及教育、服務、醫藥衛生、機電、農林、信息技術六大類專業方向，基本涵蓋了沿河縣主要支柱產業和特色行業。有電子實訓室2間，汽修實訓中心1個，鋼琴實訓室1間，計算機實訓室3間，酒店實訓室1間，組培實訓室2間、食用菌栽培大棚1個，形體實訓室1間，能基本滿足專業教學需要。
沿河土家族自治中等職業學校家教學質量
學校堅持以教育教學質量為核心，以技能促學生發展，以內涵建設促學校發展之路，以形式多樣、豐富多彩的活動促進師生素質全面提升和學生穩定，逐步形成學前教育、汽車修理、電子等優勢專業和春季有文化藝術節、技能大賽，秋季有元旦晚會、運動會等校園文化活動品牌。自2007年來，共畢業學生3000多人，畢業生就業、升學率穩定在 97 %以上。
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