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重慶市墊江縣職業教育中心高星級飯店運營與管理專業介紹:高星級飯店運營與管理專業培養目標：依據本專業人才培養目標和職業崗位能力要求，優化課程設置，構建“基于飯店服務與管理工作過程”的課程體系。通過4門專業核心課程建設，帶動本專業網絡課程、特色教材、數字化教學資源、網絡實踐平臺等資源建設。高星級飯店運營與管理專業主要課程：公共基礎課：語文、基礎英語、德育理論、體育、計算機應用基礎等。
專業基礎課：專業英語、英語口語、英語聽力、旅游學概論、旅游(酒店)服務心理學、旅游地理、酒店管理概論等。
高星級飯店運營與管理專業就業方向：前廳接待員、餐飲服務員、客房服務員、酒吧服務員、調酒師、咖啡師、旅游企事業單位前臺接待級其他現代服務業一線員工等。
除了高星級飯店運營與管理專業，重慶市墊江縣職業教育中心還開設了計算機應用、計算機網絡技術、軟件與信息服務、電子商務、會計、電子電器應用與維修、數控技術應用、建筑工程施工、電子與信息技術、物流服務與管理、學前教育等專業。
重慶市墊江縣職業教育中心:重慶市墊江縣職業教育中心是一所國家級重點中等職業學校，占地面積123畝，校舍面積3800m2，在校中職學生4000余人。
重慶市墊江縣職業教育中心開設有計算機應用、計算機網絡技術、軟件與信息服務、美術設計與制作、電子商務、會計、電子電器、數控技術、建筑工程施工、計算機動漫、建筑裝飾、物流服務與管理、學前教育等十三個專業。學生畢業后對口升入高職(本、專科)或根據所學專業推薦就業。


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