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11月27日，亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處召集全體食堂工作人員及學(xué)生膳食委員會(huì)成員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升后勤服務(wù)管理水平。
總務(wù)處在培訓(xùn)中強(qiáng)調(diào)后勤工作人員要牢固樹(shù)立“安全第一，服務(wù)先行”的工作理念，時(shí)刻嚴(yán)守食品安全大關(guān)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。培訓(xùn)還邀請(qǐng)了學(xué)校優(yōu)秀食堂經(jīng)理對(duì)日常食品安全管理工作進(jìn)行匯報(bào)和總結(jié)，主要圍繞人員管理與培訓(xùn)、食堂管理規(guī)范、學(xué)生投訴和輿情應(yīng)急處置三方面展開(kāi)，重點(diǎn)涉及食品采購(gòu)索票、原材料驗(yàn)收、儲(chǔ)存與加工、餐具消毒、衛(wèi)生管理等內(nèi)容，為食堂工作人員提供有效借鑒。最后，學(xué)校對(duì)優(yōu)秀食堂窗口進(jìn)行表彰，頒發(fā)流動(dòng)紅旗，鼓勵(lì)各窗口公平競(jìng)爭(zhēng)，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
亳州幼兒師范學(xué)校此次食品安全培訓(xùn)有利于進(jìn)一步優(yōu)化食堂管理、提升服務(wù)水平。


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