安徽糧食經濟技師學院（安徽科技貿易學校）創建于1958年，隸屬于安徽省糧食和物資儲備局。六十余載櫛風沐雨，砥礪耕耘，學校現已發展成為一所集技師、高職、中職、成人高等教育和職業技能培訓與鑒定為一體的國家級重點職業院校，先后榮獲國家級重點中等職業學校、國家中等職業教育改革發展示范學校、國家技能人才培育突出貢獻獎、國家高技能人才培訓基地、全國糧食行業技能人才培育突出貢獻獎、全國商業教育培訓先進單位、安徽省職業教育先進單位、安徽省糧食局文明單位、安徽省成人高等教育優秀教學點、蚌埠市“文化教育名片”等稱號，迄今已為國家培養了近10萬名各級各類優秀人才，素有安徽糧食戰線“黃埔軍校”之美譽。
學校占地361畝，一期工程建筑面積10.8萬平方米。教學樓、圖書館、實訓樓、機電樓、報告廳、公寓餐廳、田徑運動場、塑膠籃排球場等各種教學、生活和運動設施一應俱全，求知廣場、勤奮園、智慧園、水景園、文化走廊、葡萄長廊等人文景觀幽雅精致，糧食文化、淮河文化、職教文化有機融合，以文化人，勵志育人。
學校現有全日制在校生6700多人，函授專本科學員1000余人。專業設置緊貼市場、特色鮮明，開設有高級工專業20個、五年制高職專業7個，其中國家級示范專業4個，省級重點專業7個。實訓設施功能齊全、先進完備，擁有中央職業教育實訓基地2個，省級重點建設實訓基地5個，共有各類實驗實訓室93個，校外實訓基地122個。師資隊伍結構合理、雄厚精干，其中研究生學歷60人，高級講師70人，“雙師型”教師161人；職業技能鑒定考評員53人，國家級職業技能培訓與鑒定專家5人，國家級職業技能鑒定高級考評員3人，國家級職業技能競賽裁判5人。中國職業院校教學名師1人，國家技能人才培育突出貢獻獎1人，全國商業教育優秀教師1人，全國糧食院校“明星教師”4人，中國糧油學會優秀科技工作者1人，安徽省模范教師1人，安徽省專業帶頭人1人，安徽省教壇之星7人。全國糧食教指委委員1人，糧食儲檢專業分委員會主任委員1人、秘書長1人。
學校積極推行“產教融合、工學結合”人才培養模式，堅持“對學生負責、對社會負責”的辦學思想，實施一體化教學，著力培養學生的綜合素質、專業技能和職業能力，打造“技能+學歷”的高素質技術技能人才，讓每一位學生都能成人成才成功。
一代人有一代人的使命，一代人有一代人的擔當。習總書記在十九大報告中把優先發展教育事業作為“民生之首”，提出優先發展教育事業。建設教育強國是中華民族偉大復興的基礎工程。面對新時代職業教育發展大勢，站在新的歷史起點，糧校人將承載厚重的歷史，高揚拼搏的精神，緊跟時代的脈搏，不忘初心、逐夢前行，更加注重內涵發展和創新發展，不斷打造技能人才新高地，在沃野千里的江淮大地，再創偉績，再續華章！
