南京江寧高等職業技術學校有什么專業?有西餐烹飪專業嗎?
2024-02-09147次
南京江寧高等職業技術學校有什么專業?有西餐烹飪專業嗎?這是老師最近收到的一個咨詢比較多的問題，對此，老師可以明確的告知同學們，南京江寧高等職業技術學校開設有西餐烹飪專業，下面就是老師為同學們整理的南京江寧高等職業技術學校開設的專業以及西餐烹飪專業的一些介紹，一起來看一下吧。
南京江寧高等職業技術學校西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業具有較雄厚的師資力量，專業教師在本專業領域的學術造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業相關職業經歷豐富、教育改革與質量意識強，對本專業人才培養有著較全面的把握能力，應用技術開發、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結構適當，學歷結構優秀，年齡結構協調，教師隊伍是一個老、中、青三結合的專業教學團隊。
西餐烹飪專業主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養與安全、
西餐專業英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
西餐烹飪專業就業方向
1、本專業畢業生主要面向旅游、餐飲等服務業，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業，從事西餐制作。
2、在各類餐飲業業務培訓部門從事專門培訓工作。
南京江寧高等職業技術學校招生專業有哪些
專業名稱 層次
西餐烹飪專業 中專專業
電氣運行與控制 中專專業
汽車制造與維修 中專專業
機械制造技術 中專專業
計算機平面設計 中專專業
電子與信息技術 中專專業
旅游服務與管理 中專專業
中餐烹飪 中專專業
皮革工藝 中專專業
南京江寧高等職業技術學校西餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名西餐烹飪專業的同學可以到南京江寧高等職業技術學校去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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