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大新縣職業技術學校是一所位于崇左的職業學校，學校辦學各方面都是非常不錯的，深受崇左當地以及崇左周邊地區的學生所青睞，那么大新縣職業技術學校有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?
大新縣職業技術學校招生專業有哪些
專業名稱 層次
中餐烹飪與營養膳食專業 中專專業
家政服務與管理 中專專業
鐵道運輸管理 中專專業
汽車運用與維修 中專專業
高星級酒店運營與管理 中專專業
旅游服務與管理 中專專業
電子電器應用與維修 中專專業
計算機應用 中專專業
大新縣職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、***藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
大新縣職業技術學校有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息，可以電話聯系學校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯系網站在線老師，向老師直接咨詢。


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