石家莊初中生讀烹飪專業有哪些學校
2024-02-22165次
有很多家住石家莊及石家莊周邊地區的同學都想要讀烹飪專業，那么石家莊初中生讀烹飪專業有哪些學校?一起來看一下吧。
石家莊供銷技工學校就開設有烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看石家莊供銷技工學校的相關信息介紹吧
學校地址：石家莊西南城郊結合部
石家莊供銷技工學校歷史沿革
石家莊市供銷技工學校隸屬石家莊市供銷合作總社，是一所行業性公辦學校。始建于1980年。經過20多年的發展，學校已成為一所集大中專(成人)技校和職業培訓三們一體的綜合性學校。學校本部位于石家莊市西南城郊結合部，占地一萬多平方米。建筑面積5000多平方米，學校設有微機室，電教室，實習實驗室和圖書閱覽室，并具備良好的食宿條件和文體活動場地。校分部位于石家莊市友誼大街長青路40號。
石家莊供銷技工學校基本情況
學校堅持面向市場，面向企業，面向農村，的辦學方針，突出特色，從嚴治校，從嚴治學，時刻用團結，文明，求實，奮進的校風，崇德，敬業，務實，創新的教風和尊師，守紀，勤學，進取的學風規范師生的言行，培養德智體全面發展的實用型人才。
石家莊供銷技工學校開設專業
學校根據市場的需求，本著招的進，教的會，分的出的原則，開設了以醫藥化工為骨干專業，同時還開設了會計電算化，計算機應用，市場營銷，餐旅服務，烹飪等專業。學生進校園，技能可學全，走出實習場，就業能頂崗。學校與石家莊經濟學院華藥分院聯合辦學，已有近千名學生考入該校大專班學習。
石家莊供銷技工學校師資力量
學校師資力量雄厚，專業技術力量較強，操作技能較高。迄今已向社會輸送了三千多名思想政治素質好，專業知識，專業技能較強的合格畢業生，尤其是醫藥化工專業的學生，畢業推薦安置到石藥集團，海天藥業，以嶺藥業，北京康乃克藥業，清華紫光，四環藥業，蘇州華碩，呼和浩特石藥集團中潤公司，青島海爾。許多同學已成為企業技術骨干，受到了社會各界的一致好評。學生升率和就業安置率達到百分之百。
石家莊供銷技工學校烹飪專業介紹
烹飪基本含義
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。傳統與創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳肴，滿足全世界人們的需求，為***烹飪的發展注入了強勁的活力。
如傳統的烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜肴，是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。
如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜肴，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新打開了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、莼菜等。人工科學栽培的如荷蘭豆、意大利芥蘭、新西蘭菜花、法國香菜、美國的櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿卜、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、發菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。
在調料方面，傳統調料更加系列化、標準化，形成了多種調料、半成品調料的植物烹調油，如番茄醬、辣醬油、浙醋、生抽王、老抽王、蒜茸辣醬、美味鮮醬油、海鮮醬、柱侯醬、沙嗲醬、原椒醬、鹵水、老醬油、米醋、香醋、蠔油、燒烤汁、葡汁、蒜蜜、咖哩醬、蒜茸辣醬、桂林腐乳、豉油雞汁、豉油、豆辣醬、桂林辣椒醬、排骨醬、鹵水汁、特級醬油、蝦醬、海鮮醬、魚露、京都汁、“卡夫”沙律醬、奇妙醬、達靶汁、法國汁、俄國汁、意大利汁、荷蘭汁、燒烤汁、雞粉、牛肉精等，在我國烹飪餐飲界中大量使用。
烹飪之所以能夠成為一種技術、一門藝術、一種文化，是因為它在人類生活中具有如下意義和作用：
1.提供富含營養的膳食，強人體質，滿足人類飲食生活中的物質需求。
2.提供健康安全的膳食，保證飲食衛生。
3.提供色、形、味兼美的膳食。
4.創造、發展飲食文化，推進人類文明建設。
石家莊供銷技工學校烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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