開封初中生讀中餐烹飪與營養膳食專業有哪些學校
2024-02-24167次
中餐烹飪與營養膳食專業是一個非常有前景的專業，很多同學初中畢業未能考上高中的同學都會選擇讀職校學中餐烹飪與營養膳食專業，那么開封讀中餐烹飪與營養膳食專業哪所學校好呢？
開封文化旅游學校就開設有中餐烹飪與營養膳食專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看開封文化旅游學校的相關信息介紹吧
學校地址：開封新區第五大街與東京大道交叉口
開封市文化旅游學校隸屬于開封市教育局，是以培養旅游、烹飪、航空服務、雙語幼教等專業人才為主的一所公辦中等專業學校，前身是“開封市旅游學校”2011年10月，經市政府批準，更名為“開封市文化旅游學校”，是河南省文明單位，河南省品牌示范校，河南省數字化校園試點學校，河南省校園文化建設試點學校，全國首批國防教育特色學校，河南省重點中等專業學校，河南省職業教育先進單位，河南省教育教學先進單位，河南省職業學校就業指導先進單位。學校設施設備先進，師資力量雄厚，其中，旅游服務與管理專業、烹飪專業為國家級重點建設專業。
開封文化旅游學校師資力量
學校位于開封市開發區職教路1號，占地260畝;在職教職工150人，其***家級骨干教師10人，省級骨干教師20人，市尖子教師10人，市級骨干教師30人，高級教師30人，中級教師50人，雙師型教師60人，教師學歷達標率100%。目前有70個教學班(含15個班在外實習)，在校生3000余人。
開封文化旅游學校辦學規模
教學設施設備齊全，校園環境幽雅，三季有花，四季常綠。學校教學樓2棟，教室110個;實訓樓1棟，實訓教室40個;汽修實訓車間1個;烹飪實訓室12個;多媒體教室、計算機教室、模擬餐廳、模擬客房、形體訓練房、畫室、琴房、舞蹈訓練房、錄播教室等一應俱全;圖書館藏書10萬冊，學生宿舍和餐廳可以容納3000人吃住。
開封文化旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業主要課程
中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、***藥膳、烹飪工藝學等等。
中餐烹飪與營養膳食專業就業方向
本專業畢業生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養餐設計及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
開封文化旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養膳食專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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