淮安烹飪專業中專學校哪所好
2024-03-12175次
初中畢業想要讀烹飪專業的同學還是非常多的，淮安的中專學校還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學和學生家長都非常想要知道的，下面就是老師我同學們推薦的淮安開設有烹飪專業的中專學校，初中畢業想讀烹飪專業不妨看一下文章。
江蘇省淮陰商業學校就開設有烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看江蘇省淮陰商業學校的相關信息介紹吧
學校地址：淮安市高教園區枚乘東路6號
江蘇省淮陰商業學校簡介
江蘇省淮陰商業學校是1983年省政府批準興辦的全日制普通中專校。新校區坐落于淮安市風景秀麗、人文氣息濃郁的高教園區，占地425畝，總投資4億元人民幣，校舍面積12.8多萬平方米，發展規模1.2萬人，擁有淮安市中等職業教育中一流的辦學條件。
江蘇省淮陰商業學校師資力量
學校現設有財經貿易、建筑工程、機電信息、烹飪旅游等4個系17個專業，有6個省級品牌(示范)專業， 3個省級課程改革試驗點，學校為江蘇省首批職業教育課程改革實驗學校。學校擁有省職業教育領軍人才、國家級烹飪大師、333培養人才、省特級教師、省職教中心教研組成員、市級學科帶頭人、市職教教研員、省技能大賽標準制定人、行業協會常務理事等各類人才;研究生占專任教師25.08%，雙師型教師占專任專業教師95.43%;國家職業技能鑒定考評員123人;名師工作室8個，創新工作室6個。學校建有信息、機電、商貿、旅烹、工民建等實訓場所3.67萬多平方米，校內實訓基地18個，其***家級實訓基地1個、省級實訓基地3個，校外實訓基地104個;建立了國家職業技能考核鑒定所，承擔20個工種技能考核鑒定任務。學校館藏紙質圖書14.2萬冊，電子圖書20.1萬冊;多媒體教室176個。
江蘇省淮陰商業學校辦學理念
學校堅持以生為本的辦學理念，堅持以能力為本位、以服務為宗旨、以就業為導向的辦學方針，秉承“明德篤行、博學精技”的校訓，形成“嚴謹和諧、求真創新”的校風、“崇德敬業、厚生善教”的教風和“勤學善問、慎思強能”的學風，全力打造“學生滿意、家長放心、社會歡迎、具有特色”的形象，大力培養“有技能、能吃苦、會創新”的技能型人才。近幾年來在省市職業學校師生技能大賽、創新大賽中，成績優異，居淮安首位、江蘇前列，61件學生創新作品獲得國家專利。學校積極開拓就業市場，與北京、上海、蘇州、南京等地及淮安本地近100家企業建立合作關系，連續多年畢業生就業率達100%。招生數連年上升，近兩年招生均在2000人左右，位列淮安市同類學校之首。
江蘇省淮陰商業學校所獲榮譽
學校先后被評為國家重點中等職業學校、全國職業教育先進單位、全國德育管理先進學校、全國語言文字工作先進單位、江蘇省文明單位、江蘇省德育先進單位、江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省民主管理先進單位、淮安市“一等功”單位、淮安市文明單位、淮安市職業教育先進單位、淮安市德育先進單位、淮安市“百姓滿意的誠信單位”、共青團淮安市“五四”紅旗團委。
江蘇省淮陰商業學校烹飪專業介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪培養目標
***的烹飪藝術是在烹飪歷史發展過程中，逐漸形成、發展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發，本意為放置平穩，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。***烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
江蘇省淮陰商業學校烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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