廣州讀烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業去哪所學校好
2024-04-15182次
烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業是一個非常有前景的專業，很多同學初中畢業未能考上高中的同學都會選擇讀職校學烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業，那么廣州讀烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業哪所學校好呢？
廣州市白云工商技師學院就開設有烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看廣州市白云工商技師學院的相關信息介紹吧
學校地址：廣東省廣州市白云區江高鎮田南路13號
廣州市白云工商技師學院成立于1989年，座落廣州市白云區。交通便利，環境優美，毗鄰廣清高速，經過學校的地鐵8號線及廣清城軌正在建設中。學院2002年成為國家級重點高級技工學校，2005年升格為技師學院，是香港主板上市企業-***教育集團控股有限公司(簡稱“中教控股”)旗下的成員學校之一。
廣州市白云工商技師學院辦學理念
學院秉承著“敢為人先，追求卓越”精神，遵循“就業導向、能力本位、面向市場、服務社會”的辦學宗旨，堅持“立德樹人”，按照“立足廣州，依托粵港澳大灣區，服務廣東，面向國際”的辦學定位，追求卓越與創新，強化技能優勢，將學院打造成我國技工院校中有特色、高水平、現代化，以珠江三角洲經濟轉型升級為依托，大力培養面向現代服務業、創意產業、先進制造業的高技能應用型人才全國一流的高水平技師學院。
廣州市白云工商技師學院烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業介紹
培養目標：面向餐飲行業，培養德、智、體、美全面發展，掌握中級中式烹調、中西式面點、港式燒臘、營養配餐等專業知識和技能，具備粵菜烹制，中、西式面點制作，港式燒臘，像生拼盤，食品雕刻和基層餐廳服務管理等能力，能從事餐飲菜品的生產及餐飲部基層管理的中等技能型應用人才。
主要課程：現代酒店管理、烹飪技術、面點制作技術、餐飲服務、營養與保健、食品裝飾技術、風味菜制作、燒臘技術。
就業崗位：廚房部：候鑊、打荷、砧板、上雜等各崗位廚師;點心部：案板、熟籠、拌餡、烘焙等各崗位點心師;餐飲部：酒樓經營者、餐廳基層管理和服務人員。
技能證書：中式烹調師(中級，選考)、中式面點師(中級，選考)。
歷屆畢業生就業單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州w酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。
廣州市白云工商技師學院烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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