西安華中科技技師學院招生專業有哪些?有烹飪專業嗎?
2024-04-17142次
西安華中科技技師學院招生專業有哪些?有烹飪專業嗎?這是老師最近收到的一個咨詢比較多的問題，對此，老師可以明確的告知同學們，西安華中科技技師學院開設有烹飪專業，下面就是老師為同學們整理的西安華中科技技師學院開設的專業以及烹飪專業的一些介紹，一起來看一下吧。
西安華中科技技師學院招生專業有哪些
專業名稱 層次
烹飪專業 中專專業
計算機裝飾設計 中專專業
數控銑工 中專專業
計算機網絡工程 中專專業
石油工程 中專專業
焊接加工 中專專業
美容美發 中專專業
汽車美容裝潢 中專專業
數控車工 中專專業
西安華中科技技師學院烹飪專業介紹
專業介紹烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
培養目標
***的烹飪藝術是在烹飪歷史發展過程中，逐漸形成、發展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發，本意為放置平穩，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。***烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
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