重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹:培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。
就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了會(huì)計(jì)學(xué)、電子商務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理、旅游管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與檢修、汽車電子技術(shù)應(yīng)用、模具制造技術(shù)、電子技術(shù)應(yīng)用、電子與信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、建筑工程施工、工程造價(jià)、道路與橋梁工程、社區(qū)公共事務(wù)管理、學(xué)前教育、中餐烹飪、服裝設(shè)計(jì)與工藝、茶葉生產(chǎn)與加工、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理等專業(yè)。
重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校:重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校，是經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn)成立的國(guó)辦全日制學(xué)校，創(chuàng)建于1958年，現(xiàn)已發(fā)展成為高新技術(shù)人才培養(yǎng)基地。學(xué)校系重慶市財(cái)政全額撥款事業(yè)單位、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校，國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目學(xué)校。
重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校先后被命名為重慶市文明單位、重慶市貧困地區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)基地、重慶市雨露工程培訓(xùn)基地、全國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)‘陽(yáng)光工程’定點(diǎn)培訓(xùn)基地、重慶市春暉農(nóng)民工培訓(xùn)集團(tuán)牽頭學(xué)校。
學(xué)校坐落在渝西重鎮(zhèn)永川，位于永川區(qū)紅河大道北段189號(hào)。校園占地233畝，建筑面積96119.22㎡，功能齊全、環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校在校學(xué)生10360人(年招生3500人以上)、教職工462人(碩士研究生78人;雙師型教師386人，達(dá)到91.15%)。開(kāi)設(shè)有21個(gè)專業(yè)，其中有茶葉生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村用水等5個(gè)涉農(nóng)專業(yè)，涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生占在校生的比例約30%。
學(xué)校堅(jiān)持“校企合作，德技并重，突出特色，創(chuàng)造品牌”的辦學(xué)理念，秉承“博學(xué)強(qiáng)技，經(jīng)世濟(jì)民”的校訓(xùn)，遵循“質(zhì)量立校，特色強(qiáng)校”的辦學(xué)路徑，以“體現(xiàn)職教特性、強(qiáng)化專業(yè)特點(diǎn)、練就教師特長(zhǎng)、培養(yǎng)學(xué)生特技、形成學(xué)校特色”為著力點(diǎn)，通過(guò)實(shí)施“抓過(guò)程向教學(xué)常規(guī)要質(zhì)量，抓創(chuàng)新向教研教改要質(zhì)量，抓基礎(chǔ)向德育工作要質(zhì)量，抓關(guān)鍵向教師素質(zhì)要質(zhì)量，抓技能向?qū)嶒?yàn)實(shí)訓(xùn)要質(zhì)量”的教育教學(xué)質(zhì)量體系，學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量得到大幅度提升。
2007年學(xué)校代表重慶市參加全國(guó)扶貧培訓(xùn)成果展獲得“一等獎(jiǎng)”，2010年、2011年、2012年參加全國(guó)第七屆、第八屆、第九屆全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽，獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)47個(gè)、二等獎(jiǎng)117個(gè)、三等獎(jiǎng)82個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)39個(gè)，并連續(xù)三屆獲得全國(guó)決賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
2012年、2013參加全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能大賽(中職組)獲得2個(gè)一等獎(jiǎng)，2個(gè)二等獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)。2013年代表重慶參加全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能作品展獲“一金一銀”;參加2013年全國(guó)茶藝職業(yè)技能大賽重慶分區(qū)賽獲得最佳解說(shuō)獎(jiǎng)和優(yōu)秀表演獎(jiǎng);2013年參加全國(guó)文明風(fēng)采大賽重慶復(fù)賽獲一等獎(jiǎng)30個(gè)，二等獎(jiǎng)8個(gè)，三等獎(jiǎng)74個(gè)。
近三年，學(xué)校為重慶市打造亞洲最大的筆記本電腦基地的相關(guān)進(jìn)駐企業(yè)輸送了技工10000余人，為永川成功引進(jìn)年產(chǎn)值200億筆記本電腦配套企業(yè)華科事業(yè)群輸送技工2000多人，舉辦“雨露計(jì)劃”農(nóng)民工培訓(xùn)16期，培訓(xùn)轉(zhuǎn)移了8000多名貧困地區(qū)勞動(dòng)力，受到教育部副部長(zhǎng)魯昕等領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
學(xué)校多次獲得重慶市教委、重慶市供銷合作總社等上級(jí)部門的獎(jiǎng)勵(lì)。2008年，學(xué)校被國(guó)家人事部授予“全國(guó)先進(jìn)集體”稱號(hào)。教育部魯昕副部長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)主任王俠、重慶市副市長(zhǎng)吳剛等等領(lǐng)導(dǎo)先后到我校視察工作，對(duì)學(xué)校工作給予了充分肯定，并鼓勵(lì)學(xué)校再接再厲、為培養(yǎng)更多更好的技能人才再創(chuàng)佳績(jī)。
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